Загрузка...Фуршет “Эконом”
Фуршет
1300 рублей на персону
Канапе
с бужениной, корнишоном и томатом черри 1/30
с моцареллой, томатом черри в мятно-базиликовом маринаде 1/30
болл из винограда, сливочного мусса в кокосовой стружке 1/30
Холодные закуски
брускетта с муссом из куриной печени, луковым конфитюром и бальзамической заправкой 1/50
суприме из индейки с сухофруктами 1/50
мясная композиция с фирменным сливочно-горчичным дрессингом (буженина, колбаса т. к., карбонат) 1/80
кростини с копченым лососем, тартаром из свежего огурца, укропа и сливочного сыра 1/50
терин из двух пород рыбы (форель, судак) с маслинами, зеленью и лимоном 1/50
мини роллы из ветчины с моцареллой и ароматными травами 1/30
Фрукты
плато из сезонных фруктов с ягодно-мятным взваром 1/80
Салаты (подаются в фирменных шотах)
мясной салат с печеной свеклой и кунжутом 1/60
салат с цыпленком гриль и ананасами 1/60
Горячая закуска
спидини из цыпленка су вид с брусничным соусом 1/100
Десерт
чизкейк 1/100
Напитки
вода в ассорт. Газ/безгаз 1/200
клюквенный морс 1/200
Общий выход: 750 гр.
Продолжительность мероприятия:
до 4-х часов.
В стоимость входит:
блюда по меню; накрытие классический стиль.
При заказе на сумму от 40 000 рублей:
обслуживание, доставка, посуда под напитки заказчика и вывоз мусора – включено в стоимость.
297 Просмотров
ВОЗМОЖНО, ВАМ БУДУТ ИНТЕРЕСНЫ
